Una residenza di charme e di carattere, ricca di storia e di vita, con una propria cantina, una cappella e appartamenti per le vacanze pensati per chi cerca un angolo tranquillo e accogliente. Per godersi l’atmosfera del sud in mezzo alle montagne, tra piante di rosmarino e palme in giardino ammirando le cime tutt’attorno. E a pochi passi dal bosco, dai vigneti e dalla piazza del municipio.
Il mio approccio alla vinificazione si ispira al senso della vita tipico di qui, del sud dell’Alto Adige: seguo le mie idee con propositi piuttosto precisi e un pizzico… di vento da sud.
Nathalie e il vino
Il mio obiettivo? Creare il mio vino, un vino come piace a me, che mi rispecchi: tipico, autentico, fresco, intimamente legato al nostro terroir ma inconfondibilmente mio. Coerenza e fiducia in se stessi sono importanti per ottenerlo e quindi resto rilassata e lascio che le cose si prendano il tempo che serve.
„Nato dalla terra dell’Alto Adige, ho un colore unico, una trama vellutata e un aroma inconfondibile. Sono la chiave per comprendere questo territorio.“
„La mia magia: sono figlio di questa terra eppure sono un vino al passo coi tempi. Leggero e allegro, delicato ed elegante. Rassereno il tuo umore accarezzando le tue papille!“
„Lieve e raffinato, tutto stile e grazia, così mi piace mostrarmi. Eleganza in ogni occasione, questo il mio motto, aromatico, ma anche fresco, fruttato e allegro.“
“Chi è originario dell’Alto Adige quasi sempre vi ritorna, prima o poi. E non poteva andare diversamente anche con me. Amo questa terra e la sua gente, e i vini del nostro territorio.”
C’è un luogo speciale dove conoscere da vicino noi, i nostri vini e altri prodotti: il negozio della tenuta, a cui si accede appena dopo la cappella. Prendetevi il giusto tempo per degustazioni in totale relax. Accanto ai vini proponiamo succhi di frutta, sciroppi, marmellate e molte specialità stagionali come la nostra mostarda di fichi, tutti prodotti esclusivamente con frutta dei nostri frutteti ed erbe del nostro orto. Su prenotazione saremo lieti di organizzare per voi degustazioni individuali, ma anche visite guidate alla cantina e al vigneto. Non esitate a telefonarci o a scriverci per parlarci dei vostri desideri.
La nostra tenuta dispone di cinque appartamenti, ciascuno con la propria personalità. Piantine e descrizioni vi possono senz’altro aiutare nella scelta, ma non esitate a contattarci per un consiglio. A proposito: per i nomi degli appartamenti abbiamo scelto termini autoctoni usati in viticoltura.
Si tratta della vite di un anno, ovvero della pianta al primo anno di vegetazione composta da una vite portainnesto su cui viene impiantata la vite vinifera con un innesto a marza.